안녕하세요. 강원도로 여름휴가 다녀온 한 트집입니다.
인제에 놀러 갔다가 우연히 로컬맛집을 발견해서 소개해드립니다. 매바위 폭포 구경하러 갔다가 배고파서 검색하지 않고 우연히 방문한 식당인데 너무 맛있었습니다. 매바위 폭포 근처에는 황태덕장, 황태 전문식당들이 많았습니다. 나중에 인터넷 검색해 보니 오히려 방송에 출현했던 곳들이 평점이 낮았습니다.
영업정보
주소: 강원 인제군 진부령로 41
전화번호: 033-462-0413
음식소개
더덕식당 메뉴판입니다. 사람들은 황태구이정식과 더덕구이정식을 제일 많이 주문했습니다. 황태해장국도 먹고 싶었지만 정식을 시키면 작은 그릇에 해장국이 나온다고 해서 저도 황태구이정식 하나, 더덕구이정식 하나 주문했습니다.
여행 가면 계속 밖에서 사 먹게 돼서 속이 안 좋고 불편했는데, 건강한 한 끼를 먹을 수 있어서 만족스러웠습니다.
반찬으로 여러 종류의 나물들이 나왔습니다. 처음 먹어보는 생소한 나물들이었지만 쌉싸름하지 않고 새콤달콤했습니다. 반찬 많은 식당에 가면 항상 다 먹은 후에 갈증이 많이 났는데, 반찬들 간이 세지 않아서 좋았습니다. 봄에 채취한 나물들을 냉동시켰다가 반찬으로 주신다고 합니다. 사장님의 음식솜씨가 정말 최고였습니다.
황태 해장국도 세 번이나 리필했고, 나물들도 여러 번 리필해서 먹었습니다. 저는 말린 생선을 좋아하지 않는 편인데 황태구이 정식도 맛있게 먹었고, 특히 더덕구이 정식이 제일 맛있었습니다.
제일 맘에 들었던 건 밥 다 먹을 때쯤에 주신 숭늉 한 그릇이었습니다. 숭늉으로 마무리하니 속이 정말 편안했습니다. 하나도 남기지 않고 깨끗하게 비우고 왔습니다.
한쪽에서 황태도 직접 판매하고 계셨습니다. 밥을 먹은 손님들도 맛있었는지 하나씩 다 사가는 모습이었습니다. 저도 황태채 현금가 23000원에 하나 구매했습니다. 카드로 하면 26000원이라고 합니다.
황탯국 끓일 때 들기름 많이 넣고 볶으면 뽀얀 국물 나온다고 주인아저씨가 팁도 알려주셨습니다. 집에 가서 맛있게 끓여 먹어야겠습니다.
인제 더덕식당 평가
1. 여러 가지 나물이 나와서 좋았습니다. 2. 건강한 한 끼를 먹을 수 있어서 속이 편안했습니다. 3. 황태해장국 포함해서 반찬을 계속 리필 계속해주셨습니다. 4. 친절하고 서비스가 좋았습니다.
지금까지 인제 더덕식당 내 돈 주고 사 먹은 후기였습니다. 다음에 또 인제에 놀러 오게 되면 방문해서 다른 메뉴도 먹어봐야겠습니다. 인제 로컬맛집으로 강력추천합니다. 설악산, 매바위폭포, 백담사 구경하러 오시는 분들은 꼭 한번 들려보셨으면 좋겠습니다.